Pro spoustu lidí je káva zdroj ranního probuzení, pro mě je ale i zálibou, co balancuje na tenké hranici mezi koníčkem a obsesí. Kofeinovému nakopnutí samozřejmě holduju taky, ale jako správný kávomil se zároveň snažím z výběrových zrnek vymáčknout každou kapku chuti i aroma. Takže si umíte představit mé nadšení, když se mi dostala do rukou 3D tiskárna a já objevil všechny ty úžasné výtisky pro přípravu kafe. Dnes se s vámi chci o část z nich podělit a snad vám i zpříjemnit přípravu vašeho dalšího šálku.

Co vlastně 3D tiskárna nabízí nadšenému kávomilovi? Podobně jako v jiných oblastech i u kávy 3D tisk boduje ve vyrábění drobných zlepšováků, u kterých člověk ani nevěděl, že je potřebuje. Jakmile je ale jednou má, už se bez nich neobejde. Navíc s tím, jak roste popularita domácího vaření kávy, úměrně stoupají i cenovky kávotvorného příslušenství. Tvrdé dřevo i ocel jsou fajn, ale spousta kávových udělátek si bez problémů vystačí s plastem, což mj. významně zlevní syndrom TNVP (Tuhle Novou Věc Potřebuju), který je mezi kávovými nerdy tak rozšířený. Filamenty navíc seženete snad v každé barvě, takže není problém vše sladit se zbytkem výbavy.  

Bezpečnost především

Než se plně ponoříme do vod kávového 3D tisku, musíme si říct pár slov k bezpečnosti potravin. Většina našich Prusamentů PLA a PETG je sice zdravotně nezávadná, ale 3D výtisky z nich už leží v šedé zóně. Z podstaty věci nemůže být vrstvený, 3D tištěný povrch nikdy 100% hladký. Kvůli tomu na něm může docházet k růstu bakterií, když do něj dáme jídlo nebo pití. Většina modelů, které vám tu představím, nanejvýš přijde do styku s celými kávovými zrny, ale i tak bych vás rád odkázal na náš článek o povrchové úpravě výtisků, které přijdou do kontaktu s jídlem.

Tak, bezpečnost bychom měli. Teď vás provedu tím, jak jsem si vylepšil svou kávovou výbavu, a jak snadno to s 3D tiskárnou zvládnete i vy. Začneme s 3D výtisky pro kávové příslušenství č. 1 – mlýnkem, a potom se podíváme na modely pro dva hlavní kávové styly: filtr i espresso.

MLÝNKY NA KÁVU

Pro každého kávomila je předem namletá káva „velký špatný“. Káva chutná nejlépe čerstvě mletá, proto je mlýnek tak důležitý. Kvalitní mlýnky nejsou nic levného, a tak je samozřejmě lákavá představa vytisknout si nějaký doma. Nicméně i 3D tiskárny mají své limity. Tělo i mlecí kameny kávového mlýnku musí být hodně pevné a ideálně z kovu, takže je lepší nechat jejich výrobu na úplně jiných strojích.

To ale neznamená, že byste si k mlýnku nemohli vytisknout super příslušenství. Já osobně melu kafe nejraději v ruce, je to takový malý rituál. Mám doma dva ruční mlýnky a na Printables.com jsem k nim našel spoustu modelů. Pro Comandante MK4 (které mimochodem sdílí jméno s naší populární 3D tiskárnou) jsem si vytiskl šikovný kryt s klipem na kličku. Díky němu mi mlýnek méně překáží na lince – klička se pořád někde motala. Taky jsem si vytiskl dávkovací trychtýřek, abych nesypal zrnka všude okolo. 

Spousta dnešních mlýnků je spíš úzká a vysoká, takže je člověk snadno převrhne a nějakých 600 g hliníku vám v lince díru udělá (mluví ze mě zkušenost). Proto jsem svůj Kingrinder K6 přemístil do šikovného stojánku. Krásně tam zapadne a já už se nemusím bát svých olšových rukou. 

Kingrinder K6 stand od quorth

Je mi jasné, že ne každý si užívá mlecí posilovnu a raději mletí kávy svěří tlačítku na elektrickém mlýnku. Jestli ho máte doma, věřte, že si pro něj vytisknete spoustu (náhradních) dílů, čudlíků, přihrádek a dalších užitečných potřebností. Kdyby se vám třeba podařilo ztratit víčko od Fellow Ode, soubor .stl máte hned při ruce! Pro mlýnek Eureka Mignon vám poslouží třeba tahle dolní přihrádka nebo držák na dávkovač a legendární Baratza Encore se vám bude ovládat jedna báseň s šikovnou pákou. 3D součástky a vylepšováky jsou k mání snad pro každý oblíbenější mlýnek na trhu, takže určitě najdete nějaké i pro ten, s kterým melete doma. A jestli máte na rozdíl ode mě talent na design, můžete si samozřejmě pro mlýnek navrhnout vlastní modely. Jak na to ve Fusion 360 vás naučíme tady.

FILTR

Nebudu lhát, nejvíc mi chutnají lehčí, „čajové“ kávy na filtr. Hádáte správně, že mám plnou skříňku různých brewerů. Přesto jsou u mě největším zdrojem nepořádku papírové filtry. Obzvlášť když používáte různé velikosti a tloušťky papíru, může se vám to všechno promíchat a originální krabičky jsou na skladování nic moc.

Jestli v něčem 3D tisk opravdu exceluje, je to uspořádávání věcí. Takže jsem si vytiskl stojánky na kónické filtry pro V60 na velikost 01 i 02. Ty, které vidíte níže se mi líbily nejvíc, ale designů máte na výběr spoustu, i pro ploché filtry např. na Kalitu. 

Hario V60-2 coffee filter holder od Damian; Filter Paper Holder for April or Kalita Wave papers – with cover od dweller

Na tenoučké filtry pro AeroPress, které vždycky pomačkám v batohu, jsem si vyrobil zavírací krabičku. Mám modrý AeroPress, takže jsem samozřejmě chtěl vše barevně sladit a vybral si Prusament Azure Blue.

Aeropress Filter Container od Mikkelcv

Když už jsme u AeroPressu – je to super brewer pro přípravu lahodné kávy, ale je trochu baňatý. A ta brewerová skříňka, kterou jsem zmiňoval, už opravdu praská ve švech. Tak jsem 3D tiskárnu nechal stvořit aeropressí držák a ke skříňce ho přimontoval zvenku. Pokud nejste zrovna sběratel/ka kávového náčiní a používáte hlavně AeroPress, vytiskněte si třeba šikovný stojánek na kuchyňskou linku. 

AeroPress Kitchen Organizer od mttcx

Ruční příprava filtrované kávy je fajn, ale zabere hodně času. Plně chápu, jestli svůj ranní filtr raději svěříte do rukou kvalitního překapávače. Opět hádáte správně – i ten si s 3D tiskárnou vylepšíte! Pro ikonický Moccamaster najdete desítky modelů, jako tenhle zastavovač kapání nebo držák na filtry. Fellow Aiden můžete obdařit třeba šikovným organizérem anebo si najít další modely pro svůj konkrétní stroj.

ESPRESSO

Espresso je legendární styl přípravy kávy, takže byť si víc pochutnám na filtru, samozřejmě vlastním i pákový kávovar a 3D výtisky na sebe nenechaly dlouho čekat. Příprava espressa zahrnuje spoustu kroků jako distribuce mletých zrnek v portafilteru, tampování, ladění teploty a času a k tomu všemu se hodí spousta různých udělátek.

Je ale dobré myslet na to, že ne do všech z nich se musí vyplatit investovat. Aby vám přílišné nadšení do všeho nového moc neztenčilo konto, můžete si na většinu nových pomůcek pro espresso najít model, vytisknout si ho a zjistit, jestli ho opravdu tak potřebujete a ušetřené peníze investovat raději do nějakých skvělých zrnek.

Jako první pomůcku pro přípravu espressa jsem si vytiskl WDT – udělátko s jehličkami, které umí skvěle rozprostřít namletou kávu v portafilteru, takže skrz ní rovnoměrně proteče voda. Model se skládá z 3D tištěné rukojeti a akupunkturních jehel. Až je budete objednávat, přihoďte jich klidně pár navíc, hodí se vám později k čištění trysky. V budoucnu plánuju složit i tohle pohyblivé WDT.
 

9 Prong Espresso Distribution Tool WDT od jkim_makes

Abych minimalizoval nepořádek při transportu namleté kávy do portafiletru, nechal jsem CORE One vytisknout další dávkovací trychtýřek. Byl jsem rád, že jsem našel velikost 51mm, která je méně častá než 58mm standard. Rozměry si ale můžete před tiskem snadno upravit v PrusaSliceru.

Potom, co jsem rozbil okraj plastového odpaďáku při vyklepávání páky, rozhodl jsem se pořídit si odolnější řešení. O pár hodin později jsem vlastnil kompaktní odklepávač v mých oblíbených barvách. Nešetřil jsem na odolnosti, použil PETG, výplň zvedl na 80 % a vybral vzorek Gyroid

Knockbox od flaska9999

Co se týče kávovaru jako takového, vlastním málo známý model, na který jsem výtisky nenašel. Jestli si ale espresso vaříte na nějakém známějším stroji, 3D modely pro něj dozajista objevíte. Ať už je to třeba tenhle skladný odkapávač pro Gaggiu Classic, tampovací stanice pro Breville Bambino nebo elegantní držák portafilteru pro Rancilio Silvia.

Ještě nesmíme vynechat jeden populární kávovar – konvičku moka. Doma ji nepoužívám, ale vím, jak moc je mezi lidmi oblíbená a že je pro ni k dostání spousta 3D modelů. Jestli si moku vaříte pravidelně, jen ji zadejte do vyhledávání na Printables a začněte vybírat – najdete tam stojánky, trychtýřky, odkapávače a spoustu dalšího.

Pamatuju si, jak jsem před nějakou dobou viděl video, kde kávová megastar James Hoffmann 3D tiskl kávové pomůcky na své Prusa MK3 a já si říkal, jak skvěle vypadají. Netušil jsem, že pár let poté si podstatně rozšířím svou vlastní výbavu o spoustu šikovných výtisků.  Doufám, že se vám moje tipy na kávotvorné modely hodí a pomůžou vám nastartovat cestu k lepším šálkům tak, jako vám káva pomáhá nastartovat produktivní den. Jestli ještě pořád nemáte dost inspirace, podívejte se i na soutěž Kávový koutek na Printables.

Tisku (s kávou v ruce) zdar!